Bokeria Kitchen&Wine Split (Restoran)

Name: Bokeria Kitchen&Wine Split
Address: Donaldova 8, Split, ME
Telephone: +385 21 355 577
Price range: $$

(0)

Donaldova 8, Split [email protected]

+385 21 355 577

Mediteranski restorani

Nacionalni restorani

90 osoba

Mediteranska kuhinja

Nacionalna kuhinja

O nama

Vlasnici splitskog Bokeria Kitchen&Wine bara, obitelj Bokavšek, na muku objašnjavaju da je razlog da svoj lokal nazovu po poznatoj tržnici u Barceloni bio da u Split unesu duh različitosti. Sudeći po sve većoj popularnosti ovog mjesta od otvaranja 2014., to su i postigli. Bokeria je smještena u zgradu koja je nekoć bila željezarija i mjesto nekoliko propalih pothvata prije nego što je netko konačno uspio popuniti ovaj golemi prostor. Ovo je veliki restoran, u usporedbi s većinom drugih u Splitu, ali je daleko od hladnoće - dizajn interijera je vrhunski u svojoj jednostavnosti. Hrana je zamišljena u istom smjeru - i također preuzima vodstvo od punog imena mjesta Bokeria Kitchen&Wine. Ono što je ovdje u ponudi je sezonsko, s namirnicama dobavljenima iz lokalnih proizvoda i ribarnica. Ako postoji stil u kuhinji Bokerije, onda je to mediteranski, nešto više od puke dalmatinske, od izvrsnih povrtnih složenaca preko brusketa do morskih plodova, pa sve do bifteka i dalje. Vinska karta je reprezentativna s najfinijim hrvatskim izborom. Nedavno su potaknuli tematske večeri i povremenu glatku živu glazbu, uglavnom jazz. Ovaj je restoran bio jedan od najvećih hitova sezone 2014. i nema razloga za sumnju da se neće ponovno pojaviti.